Pesto Siciliano di Zia Rosetta

€3.50 (In Stock)

Immergiti nell’autentica tradizione culinaria siciliana con il Pesto Siciliano di Zia Rosetta ("pesto di capuliatu"), una prelibatezza che racchiude il sole e i profumi della nostra terra. Originario della provincia di Ragusa, il capuliato nasce da un’antica pratica contadina: la necessità di conservare i pomodori estivi per i mesi più freddi, ben prima dell’avvento delle moderne tecniche di conservazione. Il termine stesso, “capuliato”, deriva dal dialetto siciliano “capuliari”, che significa “tritare”, un riferimento diretto alla meticolosa preparazione di questo condimento.

ROSSO MELOGRANO CONSIGLIA

Il Pesto Siciliano di Zia Rosetta è incredibilmente versatile e si presta a innumerevoli abbinamenti, portando la Sicilia direttamente sulla tua tavola:

    •    Condimento per la Pasta: È l’ingrediente principe per un piatto di spaghetti dal sapore mediterraneo, dove la sua sapidità e dolcezza si fondono armoniosamente con la pasta.
    •    Bruschette e Crostini: Spalmato su pane tostato, diventa un antipasto sfizioso e ricco di carattere.
    •    Base per Sughi e Ripieni: Aggiunto a sughi di carne o verdure, conferisce una profondità di sapore unica. È eccellente anche per arricchire ripieni di torte salate o verdure.
    •    Accompagnamento Gourmet: Perfetto per accompagnare formaggi stagionati o salumi, creando un contrasto di sapori che delizia il palato.

Ogni cucchiaiata del nostro Pesto Siciliano è un omaggio alla ricchezza della cucina siciliana, un invito a scoprire i sapori autentici di un’isola baciata dal sole.

 Il Pesto Siciliano è un prodotto artigianale e fa parte di un trio imperdibile: PESTO SICILIANO, PATÈ DI CARCIOFI E MANDORLE, CAPONATA.

Vaso in vetro da 190g

Acquistando i prodotti dell'Emporio Rosso Melograno contribuirai a sostenere l'economia locale siciliana. Il ricavato sarà donato ai progetti solidali della Caritas Diocesana di Caltanissetta e sosterrai le famiglie in difficoltà e i produttori locali.

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Patè di Carciofi e Mandorle di Zia Rosetta

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